Цинкът е особено важен за заздравяване на рани, регулация на инсулина и защита срещу инфекции. Селенът, от своя страна, участва в синтеза на важни ензими като глутатион пероксидазата, които неутрализират свободните радикали и забавят процесите на стареене. Дефицитът на тези елементи може да доведе до отпадналост, отслабен имунитет, хормонални нарушения и повишен риск от хронични заболявания.

За щастие, природата предлага разнообразие от храни, богати на цинк и селен, които лесно можем да включим в ежедневното си меню. Цинкът се среща в високи количества в червеното месо, черния дроб, тиквените семки, сусама, ядките (особено кашу и бадеми), както и в пълнозърнести продукти и бобови растения.