Протеиновият хляб представлява хранителна алтернатива на традиционния хляб, специално формулиран да предлага по-високо съдържание на протеин, като същевременно запазва познатия комфорт на хляба. За разлика от конвенционалния хляб, който се състои основно от въглехидрати, протеиновият хляб включва значителни количества протеин на порция. Това го прави идеален избор за хора, които целят да увеличат приема на протеини, без да жертват удоволствието от хляба. Основните съставки на протеиновия хляб варират, като обикновено включват източници на протеини като суроватъчен, соев, грахов протеин и яйчен белтък. Тези съставки се допълват от алтернативи на традиционното брашно като бадемово брашно, кокосово брашно и соево брашно, които допринасят за повишеното съдържание на протеин в хляба. Допълнителни съставки като семена, ядки, кисело мляко и бобови растения допълнително обогатяват неговия хранителен профил, предлагайки не само протеини, но и здравословни мазнини, фибри и различни основни хранителни вещества.